L’Alimentation – Menu
Notre menu

Les entrées

• Rock en boulgour et œuf mollet (taboulé libanais)
• Mousse de brocolis au bacon fumé
• Carpaccio de bœuf

Éphémère

Les plats

• Pièce de bœuf, sauce moutarde, frites
• Baba ganoush à l’aubergine et ses légumes marinés
• Saumon rôti, cromesquis de béarnaise, poivrons et courgettes
• Carré d’agneau en croute de wasabi, jus corsé aligot au brie, tomates cerise rôtie

Éphémère

Les desserts

• Nougat de chèvre et fruits sec
• Fraicheur de fraise et abricot
• Bahia Morena (crêpe fourrée aux fruits, sorbet ananas et glace vanille)
• Mousse au chocolat chaude et sa boule de glace menthe

Éphémère