L’Alimentation – Menu
Notre menu

Les entrées

• Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan
• Chouquette farci au crabe et son gaspacho de tomate
• Salade de gésiers confits et œuf poché

Éphémère

Les plats

• Araignée de porc aux légumes poêlées sauce aigre douce
• Filet de lingue, vierge de légumes, pickles de carotte à la grenadine, popcorn et purée de chou-fleur
• Tortilla au cheddar/gouda/caviar d’aubergine et son œuf bio, mesclun

Éphémère

• Pavé de rumsteak façon Rossini, sauce aux cèpes, frites (crème)…………..……………………..14.90€

Les desserts

• Assiette de fromage de notre région
• Choco/menthe (Crème brulée menthe et mousse au chocolat noir)
• Duo de lemon cake et milshake menthe glacé
• Millefeuille à la banane

Éphémère